Elemento esencial que interviene en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleicos, estimula la actividad de aproximadamente 100 enzimas, colabora en el buen funcionamiento del sistema inmunológico, es necesario para la cicatrización de las heridas, interviene en las percepciones del gusto y el olfato y en la síntesis del ADN. El metal se encuentra en la insulina, y diversas enzimas como la superóxido dismutasa.

Ingesta Diaria Recoemndada Mercosur: 7 mg



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